Gurameh Kuah Kuning
Aning Iswanti
@cook_10140355
Anak saya paling suka masakan kuah yg bersantan. Kali ini saya masak gurameh yg di kuah santan dengan bumbu minimalis. Selain gurameh bisa pake ikan apa aja yg ada di pasar ya
Bahan-bahan
-
2 ekor ikan gurameh
-
Bumbu :
-
3 buah bawang merah
-
4 buah bawang putih
-
2 buah kemiri
-
4 cabe kriting ato sesuai selera
-
2 lembar daun jeruk (pengganti jahe buat ngilangin bau amis)
-
Merica bubuk
Cara Membuat
-
1
Bersihkan ikan potong2 dan goreng tp jgn terlalu kering
-
2
Haluskan semua bumbu kec daun jeruk
-
3
Tumis bumbu sampe harum masukkan daun jeruk.
-
4
Stlh bumbu matang masukkan santan, gula pasir, garam, merica koreksi rasa
-
5
Stlh santan mendidih masukkan ikan didihkan kembali. Dan siap di hidangkan
Komentar