Udang saos mentega
Bahan-bahan
-
250 gr udang ukuran sedang / besar
-
1/2 bawang bombay (iris2 kecil)
-
Daun bawang (iris2)
-
2 siung bawang merah
-
3 siung bawang putih
-
2 sdm mentega
-
Air jeruk nipis
-
2 sdm saus tiram
-
1 sdm saus tomat
-
2 sdm kecap inggris
-
Garlic powder
Cara Membuat
-
1
Bersihkan udang, lalu lumuri udang dengan perasan jeruk nipis, garam, lada dan garlic powder.. marinate selama 15 min di dlm kulkas..
-
2
Siapkan minyak panas dicampur dengan 1 sdm mentega, goreng udang yang sudah di marinated dan tiriskan..
-
3
Panaskan sedikit minyak goreng,masukkan bawang putih, bawang merah dan bawang bombay, tumis sampai harum.. tambahkan 2 sdm mentega, lalu tambahkan kecap inggris, saus tiram, saus tomat, kecap asin, lada, gula dan sedikit garam.. aduk rata dan koreksi rasa.. boleh tambahkan sedikit air..
-
4
Setelah tercampur rata masukkan udang yg sudah digoreng, aduk hingga meresap, tambahkan potongan daun bawang, masak sampai bumbu tercampur rata dengan saus ny.. dan sajikan :)
Reaksi
Ditulis oleh
Komentar