Soes Kering Anak MPASI
-
hestri sasmito“Enak banget ternyata, si bayi yg dibuatin suka, seisi rumah juga suka... Makasih resepnya mom” -
Siska_Ahma“Krg kriuk, tp rasanya udh enak. nanti cb dpanggang lg deh” -
Azizah“Reecook mom.. Mksh resepnya mom. Ijin reshare ya..🙏 abaikan bentuknya mom.” -
Petite Mommy“Ternyata mudah ya bikin cemilan sehat buat sikecil 😄 so happy”
kue kering pertama Seruni, gara-gara liat di toko bayi ada yg jual dengan Sus khusus bayi, dengan kekuatan emak-emak dan kekep dompet baeklah mari kita bikin sus kering homemade yang sehat buat #MPASI
Bahan-bahan
-
125 gr Tepung Terigu
-
3 butir telur ayam kampung
-
100 gr unsalted butter / margarin jika tidak masalah dengan sedikit garam
-
225 ml air
-
50 gr keju cheddar parut
Cara Membuat
-
1
Rebus air dan margarin hingga mendidih, kecilkan api tambahkan tepung terigu aduk hingga kalis, kemudian dinginkan
-
2
Setelah adonan dingin tambahkan telur satu persatu dan kocok dengan mixer/whisk, tambahkan keju aduk rata
-
3
Panaskan oven
-
4
Masukan dalam piping bag, dan cetak sesuai keinginan, saya pilih pendek2 dan agak panjang sehingga cocok digenggam anak saya di usia 10bulan
-
5
Oven dengan suhu 200derajat selama 20 menit, turunkan suhu ke 150 menit selama 30 menit agar kering dan crispy
-
6
Karena tidak menggunakan pengembang, maka tekstur kue tidak se crunchy dibanding jika menggunakan pengembang, maka butuh di oven ulang jika tekstur kue belum terlalu kriuk (ini yang memakan waktu lama)
-
7
Jangan buka oven ketika adonan belum set, karena akan menyebabkan kue kempes dan tidak berongga.
Komentar