Bakso ayam kuah
Ganti

Bakso ayam kuah

Masak lebih hemat dan bersih ✌️

devi kurnia pasari

Bahan-bahan

  1. Bahan bakso
  2. 1 kg Daging ayam
  3. secukupnya Es batu
  4. 1/2 kg Tepung tapioka
  5. 1 sendok makan Garam
  6. 1 sendok gula
  7. secukupnya Penyedap rasa
  8. Bahan kuah
  9. Bawang putih 5 siung haluskan
  10. Kaldu ayam dari rebusan tulang ayam
  11. Garam
  12. Merica
  13. secukupnya Penyedap rasa
  14. Daun bawang iris tipis
  15. Pelengkap bakso
  16. Mie kuning
  17. Bawang goreng
  18. Daun seledri

Langkah

  1. Blank step
    Tambah foto

    Giling ayam atau blender dengan batu es

  2. Blank step
    Tambah foto

    Masukan ayam giling ke dalam sebuah baskom lalu beri garam, gula, dan penyedap rasa.

  3. Blank step
    Tambah foto

    Aduk no 2 sampai rata lalu masukan tepung tapioka dan uleni sampai bisa dibentuk. (Kalau saya tidak terlalu kering)

  4. Blank step
    Tambah foto

    Panaskan air didalam panci untuk merebus bakso, setelah air mendidih cetak bakso dengan sendok sehingga berbentuk bulat, lalu rebus sampai mengapung(untuk bakso telur, rebus telur terlebih dahulu setalah dikupas balut telur dengan adonan sehingga menutupi telur)

  5. Blank step
    Tambah foto

    Angkat bakso tiriskan,

  6. Blank step
    Tambah foto

    Untuk memasak kuah, panaskan air kaldu dan masukan bawang putih yng sudah dihaluskan, lalu beri garam dan penyedap rasa, dan terakhir masukan daun bawang iris.

  7. Blank step
    Tambah foto

    Susun mie kuning di dalam mangkok, masukan bakso kecil 5 dan 1 bakso telur, tuang kuag lalu tabuti daun seledri dan bawang goreng

  8. Ganti

    Bakso siap disajikan.

Tambah langkah

Recook

(0)
Cooksnap placeholder

Apa kamu sudah mencoba resep ini?

Bagikan versi masakan kamu dengan mengirim foto Recook

Kirim foto Recook