Tongseng daging sapi by adilly_kitchen
NauLie Sitindjak (Adilly_kitchen)
@Adilly_kitchen
Pertama kali bikin...dan puas dengan hasilnya...😍🤤
Bahan-bahan
-
1/4 daging sapi
-
1/2 buah kol (iris kasar)
-
2 batang daun bawang (iris kasar)
-
1 bngks santan kara
-
Bumbu halus:
-
7 siung bawang merah
-
4 siung bawang putih
-
3 butir kemiri
-
1 sdt ketumbar
-
1 ruas jari kunyit
-
6 buah cabe merah
-
Bahan tambahan:
-
1 sdm kecap manis
-
1 sdt garam
-
1 sdt gula
-
1 bnkgs ladaku
-
2 ruaslengkuas (geprek)
-
1 batang sereh (geprek)
-
10-15 buah cabe rawit merah (sesuai selera)
-
1 ruas jahe (geprek)
Cara Membuat
-
1
Pertama2 iris daging tipis2, lalu rebus terlebih dahulu hingga agak empuk dengan tambahan jahe 1 ruas yg telah d geprek.Airnya jgn d buang.
-
2
Tumis bumbu halus beserta lengkuas dan sereh hingga keemasan dan harum. Masukkan daging, aduk rata. Beri sedikit demi sedikit air kaldu daging sapi td, kemudian tambahkan ladaku,garam, gula dan kecap lalu santan. Jika kurang gurih bisa ditambahkan penyedap rasa. Aduk2 terus supaya santan tidak pecah.
-
3
Jika daging sudah empuk, matikan api.
-
4
Tongseng daging sapi siap untuk disajikan. 😍
Reaksi
Ditulis oleh
Welcome to my gallery 🤗🤗 hope you'll like it..🙏🏻🙏🏻 |ig @Naulie_sitindjak |fb NauLie Sitindjak 🙌
Lebih banyak
Komentar