Kue Cubit Ubi Ungu Saus Vla Mangga
19 Pebruari 2018
#KueCubitHeni
#OlahanManggaHeni
#OlahanUbiHeni
#CookpadCommunity_Sumbar
Masih ada stok ubi ungu kebetulan juga ada 1 buah mangga di pekarangan udah mateng jadi aq jadiin sausnya😃Untuk toppingnya terserah apa aja yang ada di rumah ya bun 😊
Selamat mencoba 😊
Bahan-bahan
-
100 gr ubi ungu kukus
-
200 gr terigu
-
1 sdt ragi instan
-
40 gr gula pasir
-
1/4 sdt garam
-
2 butir telur kocok lepas
-
275 ml air
-
1/2 shaset dancow
-
25 gr margarin lelehkan
-
200 gr mangga matang(me:1 buah mangga apel)
-
250 ml air
-
1/2 shaset dancow
-
45 gr gula pasir
-
15 gr maizena
-
30 gr terigu
-
1/2 sdm margarin
-
1 butir kuning telur
-
Sejumput garam
Cara Membuat
-
1
Blender ubi bersama air & gula hingga halus
-
2
Dalam wadah aduk terigu,blenderan ubi,ragi,susu & garam hingga tercampur rata
-
3
Masukan telur aduk hingga licin diamkan selama 20 menit tutup dengan serbet kering
-
4
Tambahkan margarin cair aduk rata
-
5
Panaskan cetakan kue cubit lalu oles tipis dengan margarin tuang 1 sendok ke dalam cetakan biarkan matang panggang dengan api kecil
-
6
Lalu keluarkan dengan ujung sendok lakukan hingga habis
-
7
Saus:blender mangga hingga halus lalu saring
-
8
Dalam wajan masukan air, susu bu uk,gula,maizena & terigu aduk - aduk hingga rata masak dengan api sedang cenderung kecil
-
9
Aduk terus hingga adonan agak mengental lalu masukan telur aduk rata
-
10
Lalu masukan margarin aduk terus hingga licin
-
11
Terakhir masukan blenderan mangga aduk hingga rata.angkat
-
12
Sajikan kue dengan siraman saus vla mangga
-
13
Toppingnya aq juga pake skm & meses
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Komentar