Opor Ayam Tempe

19 orang berencana membuat resep ini
Nindya Erlyantie
Nindya Erlyantie @cook_6371879
Karawang

Request dari suami yg lagi sakit biar doyan makan😄

Lebih banyak
Edit resep
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekor ayam
  2. 1/2 papan Tempe
  3. 3 lembar daun jeruk
  4. 2 lembar daun salam
  5. Bumbu ulek :
  6. 5 siung bawang merah yg besar
  7. 3 siung bawang putih
  8. 2 butir kemiri
  9. 1 ibu jari jahe
  10. 1/2 ibu jari kunyit
  11. 1/2 sdt ketumbar
  12. 1/2 sdt lada
  13. Kencur (pake sedikit banget)
  14. Bahan geprek :
  15. 1 tangkai sereh
  16. 1 ibu jari lengkuas
  17. secukupnya Garam
  18. secukupnya Royco ayam
  19. Bawang goreng utk taburan

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam

  2. 2

    Geprek dan ulek bumbu diatas kecuali daun2an

  3. 3

    Panaskan minyak secukupnya

  4. 4

    Tumis semua bumbu termasuk daun2an sampai matang

  5. 5

    Setelah matang masukan ayam aduk2 sebentar sampai bumbu tercampur dgn ayam

  6. 6

    Tambahkan air kurleb 1 setengah liter

  7. 7

    Masukan garam & royco secukupnya. Koreksi rasa

  8. 8

    Masukan tempe yg sudah d potong 8 bagian

  9. 9

    Tunggu sampai ayam empuk, bumbu meresap, dan air agak menyusut (kekentalan kuahnya tegantung selera masing2 ya, klo saya gak terlalu kental & suka banyak kuahnya)😃

  10. 10

    Setelah matang masukan santan.. Aduk2 sebentar.. Matikan api..

  11. 11

    Siap dihidangkan dengan taburan bawang goreng lebih sedap😊

Reaksi

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Nindya Erlyantie
Nindya Erlyantie @cook_6371879
pada
Karawang
seorang istri seorang ibu dari 1 anak happy baking happy cooking😊
Lebih banyak