Pesmol ikan kembung tanpa santan
Bahan-bahan
-
4 buah ikan kembung potong jadi dua
-
8 buah cabe rawit setan
-
4 siung bawang merah
-
2 siung bawang putih
-
6 buah kemiri
-
2 ruas besar kunyit
-
2 ruas jahe
-
1 Batang serai memarkan
-
1 buah tomat
-
2 lembar daun salam
-
2 lembar daun jeruk
-
secukupnya Garam
-
secukupnya Air
-
Minyak untuk mengoreng
Cara Membuat
-
1
Bersihkan ikan kembung lalu potong jadi 2 dan cuci sampai bersih lalu goreng setengah matang...sisihkan
-
2
Haluskan cabe rawit,bawang merah,bawang putih,kemiri,kunyit,jahe lalu tumis sampai matang,masukkan serai,daun salam dan daun jeruk serta garam
-
3
Masukkan ikan kembung tadi aduk beserta bumbu yang ditumis masak dengan api kecil
-
4
Tambahkan air sampai ikan terendam sebagian,terus masak sampai air menyusut tapi jangan sampai kering ya
-
5
Masukkan irisan tomat kalau suka pedas tambahkan cabe rawit bulat ya...
-
6
Angkat dan siap disajikan...selamat mencoba
Reaksi
Ditulis oleh
suka sekali memasak walau dalam tahap belajar,apalagi memasak masakan rumahan...
Lebih banyak
Komentar