Wedang Jahe (homemade)
Pergantian cuaca bikin saya batuk alergi. Batuk ini selalu kambuh kalo cuaca sdh ga menentu ditambah angin kencang yg sering berhembus akhir2 ini. Untuk mengurangi rasa gatal tenggorokan akibat batuk saya bikin wedang jahe sendiri. Rasaanya mantap karena saya ambil sari jahenya menggunakan juicer. Kalo teman2 ga punya juicer bisa di blender dan di saring airnya. Atau kalo mau manual parut jahe juga bisa... yuk bikin yuk ini bisa dipake juga buat kuah jahe wedang ronde loooh...
Bahan-bahan
-
300-500 gr jahe tua
-
3 lembar daun pandan
-
1-2 lt air matang
-
Secukupnya gula putih/ gula merah/ madu/ gula batu
Cara Membuat
-
1
Cuci bersih jahe. Bakar diatas bara api hingga kulitnya gosong
-
2
Lalu bersihkan jahe dari kulit gosong. Entah kenapa baru 4 ruas jahe saya bersihkan saya ud males dluan. Wkwkwk
-
3
Lalu jahe yg sdh bersih kita ambil sarinya, bisa menggunakan juicer seperti yg saya lakukan. Atau memarut jahe/ memblender jahe. Ambil sarinya seperti membuat santan. Beri air lalu remas2. Saring airnya
-
4
Di panci, siapkan air kurleb 1-2 lt. Beri daun pandan. Masak hingga mendidih
-
5
Jika telah mendidih, tuang sari jahenya. Masak hingga mendidih lagi.
-
6
Seperti ini hasilnya.
-
7
Beri gula putih/ gula merah/ gula batu/ madu. Disini saya pake madu. Alhamdulillah segar, hangat, harum wedang jahenya
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Komentar