Soto Mie
Bahan-bahan
-
200 gr daging sapi bagian sengkel
-
2 liter air
-
Bumbu halus:
-
3 siung bawang putih
-
3 siung bawang merah
-
2 butir kemiri
-
Bumbu tambahan:
-
2 lembar daun jeruk
-
2 lembar daun salam
-
1 batang sereh
-
1 sdt pala bubuk
-
secukupnya
-
secukupnya
-
secukupnya
-
secukupnya kaldu bubuk
-
Risol
-
iris Daun bawang
-
Bawang goreng
-
potong Tomat
-
iris Kol
-
Sambal rawit
-
Bihun rebus
-
Mie kuning rebus
Cara Membuat
-
1
Rebus daging sampai empuk. Setelah empuk sisihkan daging
-
2
Tumis bumbu halus, daun jeruk, salam, dan sereh.
-
3
Campurkan tumisan bumbu ke dalam air rebusan daging. Aduk, tambahkan garam, gula, merica, dan kaldu bubuk sesuai selera. Koreksi rasa.
-
4
Potong-potong daging. Lalu tata daging, bihun, mie, kol, tomat, risol, daun bawang, bawang goreng di mangkok. Siram dengan kuah panas. Taburkan emping.
-
5
Sajikan dengan kecap manis, sambal, dan perasan jeruk nipis. Siap dinikmati
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Komentar