Gulai daun singkong teri medan
Bahan-bahan
-
1 ikat daun singkong, rebus dan iris tipis
-
50 gr teri medan, goreng kering
-
1 bungkus santan sun kara (nyari kelapa di warung ga nemu 😀)
-
1 buah sereh, geprek
-
1 ruas lengkuas, geprek
-
Bumbu halus:
-
6 buah bawang merah
-
4 buah bawang putih
-
sesuai selera Cabe keriting
-
1 ruas jahe
-
1 ruas kunyit
-
2 biji kemiri
-
1/2 sdt ketumbar
-
1 sdt andaliman, bisa diganti merica
-
1 buah tomat
-
secukupnya Garam dan gula
Cara Membuat
-
1
Tumis bumbu halus, masukan daun salam, sereh dan lengkuas, tumis sampai harum.
-
2
Masukan santan, aduk terus agar santan tidak pecah sampai mendidih.
-
3
Masukan daun singkong, aduk sebentar, kalo rasa udah pas, matikan kompor.
-
4
Terakhir masukan teri yang sudah d goreng.
-
5
Aku sengaja masukin teri nya terakhir biar agak crunchy.
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
a damn food lover || ig: @vnyvdnsh
Lebih banyak
Komentar