Stim ikan bandeng

Name: Stim ikan bandeng
Yield: 3 porsi
Ingredients: 1 ekor ikan bandeng; 1 mui joi; 1 lembar jahe; Daun berambang; Minyak goreng; Kecap asin

5 orang berencana membuat resep ini

chusni sari nihayati @cook_11652624

Hong kong

Ikan bandeng : mayau yi
Ikan bandeng ada 2 macam, asli dari laut dan air tawar .Yang asli laut tentunya lebih mahal dan rasanya pasti lebih enak.
Ham soi yi : ikan laut
Dam soi yi : ikan air tawar

Mui joi : sayur asin mui joi

Lebih banyak

Edit resep

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

4 menit

3 porsi

1 ekor ikan bandeng
1 mui joi
1 lembar jahe
Daun berambang
Minyak goreng
Kecap asin

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan, belah 2 jangan putus. Kalau mau minta bantuan yang jual bilang saja HOIPIN.
2

Muijoi rendam 30 menit cacah halus, jahe iris korek api.
3

Letakkan ikan di atas piring, taruh muijoi dan jahe di atasnya
4

Stim 4 menit masukkan daun berambang.Stim lagi 30 detik.
5

Panas wajan taruh minyak.Siramkan di atas ikan.Tuang kecap asin secukupnya.