Ayam Suwir Pedas Manis

Name: Ayam Suwir Pedas Manis
Ingredients: 250 gram ayam (cuci bersih,ungkep ayam lalu goreng & suwir2); secukupnya Minyak sayur; 3 sdm air asam jawa (bisa diganti dgn tomat iris); secukupnya Gula; secukupnya Garam; 3 sdm air; 1 buah bawang bombay (iris); 3-4 sdm kecap manis; Bumbu halus :; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 10 buah cabe merah kriting; 10 buah cabe rawit (bisa ditambah atau dikurangi)

18 orang berencana membuat resep ini

Inanda Sartika @Bunda_Damar

Palembang - south sumatera

Edit resep

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

250 gram ayam (cuci bersih,ungkep ayam lalu goreng & suwir2)
secukupnya Minyak sayur
3 sdm air asam jawa (bisa diganti dgn tomat iris)
secukupnya Gula
secukupnya Garam
3 sdm air
1 buah bawang bombay (iris)
3-4 sdm kecap manis
Bumbu halus :
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
10 buah cabe merah kriting
10 buah cabe rawit (bisa ditambah atau dikurangi)

Cara Membuat

1

Panaskan minyak lalu tumis bawang bombay sampai layu lalu masukkan bumbu halus masak sampai harum dan bumbu matang
2

Masukkan air asam,garam,gula, 3 sdm air dan kecap aduk rata lalu cicipi rasanya.
3

Masukkan ayam yg sudah disuwir (koreksi rasa) lalu masak sampai bumbu meresap. Angkat dan tiriskan