Sayur Asem
Ganti

Sayur Asem

Akhirnya kesampaian juga bikin sayur gampang nan segar ini, disaat suami ga ikut makan. Kenapa? Karena doi ga doyan sayur asem. Heheu. Setelah tanya sana sini, browsing sana sini, saya pilih recook resepnya Shakira Kitchen dengan sedikit modifikasi. Sesederhana Sayur Asem Jawa Timur dengan beberapa tambahan. Bahannya pun saya sesuaikan dengan isi kulkas, jadi kalian juga bisa ganti isiannya sesuai selera yah.

Happy cooking ❤

Isyana G.

Bahan-bahan

3-4 porsi
  1. 1 buah jagung (potong)
  2. 1/2 buah labu siam (potong dadu)
  3. 1 genggam kacang tanah
  4. 5 lembar kol (potong)
  5. 0.8-1 liter air
  6. 🍶 Bahan Bumbu 🍶
  7. 3 siung bawang merah (cincang)
  8. 2 siung bawang putih (cincang)
  9. 3 buah cabai rawit (iris)
  10. 2 lembar daun salam
  11. 3 buah asam jawa
  12. 1/2 sdt lengkuas bubuk
  13. 1 buah tomat merah (potong)
  14. 1/2 sdt terasi bakar
  15. secukupnya gula dan garam

Langkah

  1. Didihkan air, masukkan bawang merah, bawang putih, daun salam dan jagung. Rebus jagung hingga setengah matang.

    Ganti

    Tambah foto

    Tambah foto

  2. Masukkan labu siam, kacang tanah, cabe rawit, asam jawa, tomat, lengkuas, dan terasi bakar. Rebus hingga labu dan kacang tanah mulai matang.

    Ganti

    Tambah foto

    Tambah foto

  3. Masukkan kol, bumbui dengan gula dan garam. Icipi dan koreksi rasa. Masak hingga bumbu meresap dan kol layu. Matikan api dan sajikan.

    Ganti

    Tambah foto

    Tambah foto

Tambah langkah

Recook

(1)

Dapatkan inspirasi dari mereka yang sudah mencoba resep ini


Apa kamu sudah mencoba resep ini?

Bagikan versi masakan kamu dengan mengirim foto Recook

Kirim foto Recook

Pencarian terkait