Banana milk krispy
Sangat cocok buat cemilan, karena rasannya enak, apalagi kalau dinikmati anget masih kriuk kriuk. Resep saya ambil dari mbak aura riza
Bahan-bahan
-
Puff pastry siap pakai potong Menurut ukuran loyang banana
-
Bahan vla:
-
3 btr telur
-
100 ml susu carnation
-
100 gr gula halus
-
100 ml air
-
1/2 sdt vanilla butter
-
3 sdm tepung custard
-
4 tetes pewarna kuning muda
-
Pisang ambon, kismis dan keju
Cara Membuat
-
1
Cetak puff pastry menurut ukuran cetakannya, usahakan tidak ada sisi yang terlalu tipis nanti bocor vla nya, usahakan juga jangan ada udara diantara pastry dan cetakan, sisihkan. (Jangan lupa oles cetakan dengan margarin ya).
-
2
Untuk vla, dalam wadah kocok telur dan gula dengan whisk, sampai larut. Masukkan susu, custard, vanilla butter, sampai larut. Terakhir tambahkan air dan pewarna. Aduk terus sampai tidak ada yang bergerindil.
-
3
Penyelesaian, Pastry yang sudah di cetak, beri isian pisang, kismis dan choco chips.
-
4
Lalu tuang adonan vla 3/4tinggi cetakan. Tabur keju, yang banyak yaaa...
-
5
Lalu di oven dengan suhu sekitar 180˚c - 190˚c, oven sampai matang, liat pinggiran pastry nya, cek juga vla nya...
6. Angkat dari oven, biarkan agak dingin baru lepas dari cetakannya.
Reaksi
Ditulis oleh
Komentar