Kangkung Cah Telur Puyuh Bakso
Ganti

Kangkung Cah Telur Puyuh Bakso

Veronika Indah S

Bahan-bahan

3-4 porsi
  1. 2 ikat kangkung
  2. 8 butir telur puyuh
  3. 8 butir bakso
  4. Bumbu:
  5. 5 buah cabe rawit
  6. 3 buah cabe merah
  7. 1 buah bawang bombay
  8. 5 siung bawang putih
  9. 3 siung bawang merah
  10. 1/2 tomat
  11. Garam
  12. Penyedap rasa (saya pakai masako ayam)
  13. Gula

Langkah

20 menit
  1. Rebus telur puyuh hingga matang kurang lebih 10 menit

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

  2. Sambil menunggu petik dan cuci bersih Kangkung

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

  3. Kemudian iris bakso menjadi tipis tipis

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

  4. Iris bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah, bawang bombay, dan tomat

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

  5. Setelah telur puyuh matang, kupas telur puyuh dari kulitnya

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

  6. Kemudian tumis bumbu yang sudah diiris tadi hingga harum

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

  7. Setelah itu tambahkan air secukupnya, kemudian masukkan bakso

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

  8. Lalu masukkan kangkung dan tumis (jangan terlalu layu/matang)

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

  9. Masukkan telur puyuh yang sudah di kupas tadi

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

  10. Tambahkan gula pasir, garam dan penyedap rasa. Koreksi rasa.

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

  11. Kangkung cah telur puyuh siap untuk di hidangkan 😊

    Ganti

    Tambah foto

    Tambah foto

Tambah langkah

Recook

(0)

Apa kamu sudah mencoba resep ini?

Bagikan versi masakan kamu dengan mengirim foto Recook

Kirim foto Recook