Tempe Bacem
Bahan-bahan
-
2 papan tempe, potong tidak terlalu tebal, tidak terlalu tipis
-
3 lembar daun salam
-
1 jempol lengkuas memarkan
-
1 sdm kecap manis
-
1 sdm kecap ikan
-
1 sdm saos tiram
-
1 sdm minyak wijen
-
600 ml air untuk merebus
-
Bumbu Halus:
-
1 sdm ketumbar
-
3 butir kemiri
-
4 gula merah setengah lingkaran
-
1 sdt garam
-
15 siung bawang merah (tergantung ukuran)
-
4 siung bawang putih
Cara Membuat
-
1
Haluskan bumbu (maap kemiri & 1 gula merah ketinggalan difoto, soalnya ditambahkan last minute)
-
2
Rebus air sampai mendidih, masukkan bumbu halus, daun salam, lengkuas, aduk rata
-
3
Masukkan tempe, masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk sampai air berkurang
-
4
Saat air hampir habis, tambahkan kecap ikan, minyak wijen, saos tiram, kecap manis lalu aduk rata
-
5
Masak sampai air habis jangan lupa sambil dibolak balik agar tidak gosong
-
6
Bisa disimpan dalam kulkas atau langsung digoreng sebelum dihidangkan
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Dokter yang lebih banyak di radio. Suka masak karena doyan makan enak tapi segan keluar duit banyak 😂😜
Lebih banyak
Komentar