Tahu Fantasy #Maree
-
Erika Damayanti "Cemilan Kakak Mika"“Assalamualaikum mba ratih.. Setor lagu tahu fantasy nya.. Enak mba, seneng banget bisa bikin, biasanya kalau makan ini selalu beli.. Ini sy bikin sekalian buat stok bekal anak anak.. Makasih ya mba ratih..😘 Sekalian izin reshere ya mba nanti..🙏” -
Nana Hanif“Assalamualaikum..Sore mbk ratih.. Sebelum kehabisan nih untung sempet difoto tadi siang sempet kelupaan🙈🙈. Cocol saos ajah ya.. lagi nggak ada stok mayo heee.... Eh ini aq ga pake pelapis lho mbk pas goreng. Aq goreng gitu aja,juga berhasil kok,kokoh ndak hancur atau gompel, lumayan lah bisa irit telur,naik terus harganya...😂” -
Aeni“Recook resepnya nih mba,, lagi ngidam bikin tahu fantasy,, makasih :)” -
Rahmatika“Assalamu'alaikum mbk Ratih, recook tahu fantasinya yah buat takjil puasa hihi.. makasih resepnya... ijin reshare yaa 😘😘” -
ika fitri“Ini hsl recook ku, isinya kebanyakan bihunnya, tp selain itu yg udh ok..anak ku suka.Trims resepnya bun..”
Source: mama upay & mba nia bayens
Klo di tim #Berseri mba vina ud setor #MenuAnak olahan tempe, nah sy pake temennya nih si TAHU haha...jadi emak2 mmg kudu kreatip nyediain menu utk anak2, salah satunya ya ini tahu dicampur2 pakein telor puyuh jadi deh tahu fantasy. Sebenarnya sering beli tahu model ky gini di toko kue basah mknya penasaran gmn sih bikinnya. Ehh gak sengaja liat di TL cookpad ada resepnya postingan mama upay & mba nia bayens, lgs deh dibikin (ijin share ya mba2 nya)....yuk ikutan bikin moms
Bahan-bahan
-
5 bh tahu putih uk sedang
-
15 btr telor puyuh, rebus, belah 2
-
2 bh wortel, serut
-
1 btg daun bawang & seledri, iris halus
-
2 bks bihun (sy @50gr/bks), rendam, tiriskan & potong2
-
1 butir telor (resep asli 2 btr)
-
3 sdm tepung terigu
-
3-4 siung bawang putih, haluskan
-
Secukupnya garam, lada bubuk & kaldu bubuk
-
Secukupnya minyak sayur utk menggoreng
-
Bahan pencelup:
-
1 butir telor
-
2 sdm tapioka, larukan dgn sedikit air
-
Sedikit air (tambahan dr sy)
-
Sedikit garam, lada (blh skip)
Cara Membuat
-
1
Potong2 tahu & haluskan
-
2
Campur tahu yg sdh dihaluskan td dgn wortel, bihun, terigu, daun bawang & seledri serta telor
-
3
Aduk2 semua bahan td sampai tercampur rata. Beri garam, lada bubuk & kaldu bubuk (sedikit aja krn utk anak2 jg)
-
4
Masukkan adonan ke dlm cetakan kue talam sampai penuh lalu diatasnya diberi telor puyuh (agak ditekan biar gak lepas). Lakukan sampai adonan habis (sy jadi 30 pcs)
-
5
Kukus adonan td kurleb 15 - 20 menit, lalu angkat
-
6
Setlh agak dingin keluarkan dr cetakan, taro sebentar di kulkas spy adonan set.
-
7
Utk bahan pencelup: campur telor, tapioka yg sdh dilarutkan dgn air & sedikit air, aduk/kocok rata. Klo mau ditambahkan garam sedikit jg blh. Klo mau digoreng, ambil adonan jadi, celupkan di bahan pencelup.
-
8
Panaskan minyak, setlh panas, goreng adonan jadi tsb sampai matang berwarna kecoklatan.
-
9
Setlh matang, angkat & tiriskan lalu sajikan
-
10
Utk anak2 bs lgs dimakan hangat2. Utk yg dewasa, dimakan hangat2 dgn cabe rawit atau saos sambal....endeessss
-
11
Bisa utk tambahan lauk makan atau utk cemilan jg enak koq. Klo anak2 sy td dicemilin tuh sambil maen hehe
-
12
Klo tdk digoreng semua, tahunya bisa disimpan dlm wadah tertutup lalu simpan di kulkas ya moms
Reaksi
Ditulis oleh
Komentar