Sayur Lodeh
Qadariah Eka Hidayat / eka.qie
@cook_11841879
Udah lama gak pernah masak sayur ini, hampir lupa bumbunya lalu tanya emak deh. Saya beli bahan isian lodeh, ibu warung yang bungkusinnn.dan kali ini lodeh ya pakai tetelan
Bahan-bahan
-
1/2 butir kelapa parut
-
2 Bks tetelan
-
1 buah jagung
-
1 buah terong
-
3 buah kacang panjang
-
2 buah wortel
-
5 buah buncis
-
1 buah labu siem
-
3 buah kentang kecil
-
2 buah semi jagung
-
Daun melinjo dan melinjo
-
Garam gula
-
secukupnya Air
-
Penyedap (opsional)
-
🌶 Bumbu halus ⤵
-
10 siung bawang putih
-
5 siung bawang merah
Cara Membuat
-
1
Siapkan air secukupnya untuk parutan kelapa, lalu peras.
-
2
Bersihkan tetelan. Rebus beri salam sereh lengkuas jahe. ±10menit. Potong sesuai selera
-
3
Potong semua sayuran lalu cuci bersih.
-
4
Ulek semua bumbu halus.
-
5
Siapkan air secukupnya dalam panci. Dan saat air terlihat mendidih masukan bumbu ulek dan potongan sayuran.
-
6
Saat sayur mendidih masukan tetelan, santan dan beri gula garam. Aduk rata sampai air sayur mendidih koreksi rasa dan sayur pun siap disajikan.
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Ig : @eka.qie
Newbie dalam hal masak memasak. Sebenarnya menyenangkan masak memasak tapi terkadang perempuan cantik ini agak males. Tak jarang kadang kalau masak simple bisa habis 30menit-1jam dan banyak banget tempat yang terpakai.
Alhamdulillah akhirnya pakai aplikasi Cookpad juga selain bisa mencari resep yang dianggap mudah bisa juga nyimpen hasil masakan ala emak-emak yang lagi belajar sabar. 😁
Selamat memasak,
salam hangat dari dapur tercinta . 💖💖💖
Lebih banyak
Komentar