Bolu Oreo Keju Kukus
Beberapa kali lihat bolu yang lagi ngehits ini di Instagram. Akhirnya coba eksekusi. Teksturnya lembut sekali. Karena saya agak malas, jadi semua bahan saya blender saja. Klo mau teksturnya agak kasar, bisa dihancurkan saja pakai ulekan.
Bahan-bahan
-
3 bungkus oreo (kemasan 137 gram)
-
350 ml susu cair UHT
-
75 gram keju cheddar (bisa diskip)
-
Opsional: mentega atau bisa juga buttercream
Cara Membuat
-
1
Pisahkan kepingan biskuit oreo dari krimnya yang di tengah.
-
2
Langsung masukkan blender kepingan biskuit yang sudah dipatah-patahkan terlebih dahulu ke blender.
-
3
Tambahkan susu cair. Lalu blender sampai tercampur.
-
4
Masukkan krim yang tadi, lalu blender lagi.
-
5
Tuang adonan ke dalam loyang ukuran 10 x 20 cm yang sebelumnya sudah dilapisi kertas roti. Kalau mau hasilnya tipis seperti di foto, bisa pakai loyang ukuran 20 x 20 cm.
-
6
Kukus adonan bolu sampai matang. Kurang lebih 15 menit. Untuk lebih pasti, bisa tes dengan menusukkan lidi ke tengah kue. Jika sudah tidak ada adonan yang menempel, berarti bolu sudah matang.
-
7
Setelah dingin, oles mentega lalu taburkan keju parut di atas bolu (agar kejunya lebih menempel maksimal bisa pakai buttercream, tapi karena saya ga ada stok jadi pakai mentega).
-
8
Bolu oreo keju bisa dijadikan teman minum teh atau kopi 😊
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Komentar