Pepes ikan kembung ala mama dikampung😘
Beberapa hari ini kangen bngt sma ibuk dikampung klo nlpon mlh ga kuat ngmg gra2 kngenya kelewatan😭 yg pling sya suka msakan mama bikin pepes ikan kembung ini yg bhanya simpel tp rasa istimewa
Bahan-bahan
-
1/2 kg ikan kembung
-
Bumbu ungkep 👇
-
1 jari kunyit
-
1 sdm ketumbar
-
1/2 sdm garam
-
Bumbu sambal 👇
-
15 bh cabe rawit
-
9 siung bawang merah
-
2 siung bawang putih
-
3 bh tomat uk.sedang
-
Secukupnya gram, penyedap gula
-
👇
-
Secukupnya daun pisang
Cara Membuat
-
1
Cuci bersih ikanya buang kepalanya, haluskan bumbu ungkep, lalu ungke ikang bersma bumbu, 10 menit saja
-
2
Sambil nunggu ikan diungkep siapkan bumbu sambal, goreng smua bumbu, satu persatu,
-
3
Lalu ulek bumbu beri garam penyedap dan gula,
-
4
Setelah ikan matang, siapkan daun 1 lembar ditangan, lumuri tengahnya dg sambal lalu letakan ikan 3 buah lumuri lg dg sambal lalu dibungkus dg cara melipatnya kblkg
-
5
Lakukan smpai selesai, setelah itu siapkan pngukusan, susun rapi ya, tunggu hingga daunya layu,
-
6
Setelah matang bisa juga dipanggang ya bund, sma enaknya👌
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Komentar