Ayam ricarica
DianMariana
@Dianmariana
Ala aku yaa 😘 ini hot bgt tauu, secara namanya aja rica2 yaa 😅
Bahan-bahan
-
1/2 kg ayam (potong & cuci bersih)
-
1 bh sereh
-
2 lbr daun salam
-
2 lbr daun jeruk
-
1 ruas jari lengkuas (geprek)
-
1 bh daun bawang (potong serong biar cantik) 😀
-
Bumbu halus:
-
6 bh bawang merah
-
3 bh bawang putih
-
1 ruas kunyit
-
1 ruas jahe
-
2 bh kemiri
-
1 bh cabai merah besar
-
3 bh cabai merah keriting (boleh skip)
-
6-7 bh cabai rawit merah (boleh skip kalo gk suka pedas)
-
Sedikit ketumbar
-
secukupnya Air
-
secukupnya Merica bubuk
-
Minyak sayur (utk menumis)
-
secukupnya Gula garam
Cara Membuat
-
1
Panaskan air di panci setelah panas masukan ayam yg sudah dicuci bersih,rebus sampai berubah warna jd pucat yaa, sisihkan
-
2
Panaskan wajan, tambahkan minyak sayur lalu tumis bumbu halus, sereh,lengkuas,daun salam,daun jeruk,sereh sampai harum
-
3
Masukan ayam aduk2 dampai rata lalu masukan air sampai ayam agak terendam, tutup ya, biarkan sampai ayam empuk
-
4
Setelah air menyusut dan ayam empuk tambahkan kangkung dan Gula Garam, merica bubuk dan daun bawangnya
-
5
Aduk2 lalu cek rasa, tunggu sampai kangkung layu...
-
6
Angkat dan sajikan
Reaksi
Ditulis oleh
"apalah arti sebuah gambar" 😁.. inimah kata yang gak bisa hias makanan aja kek aku ... insyaAllah rasa mah gk bisa bohong ya mak .. coba2 aja dulu, siapa tau resep² ini sesuai dengan lidah mamak² sekalian, dan kusimpan disini resep yg berhasil kubuat dengan rasa yang enak menurutku,, biar nnti kalo mau buat lagi tinggal buka resep sendiri😊 happy sharing mak ....
Lebih banyak
Komentar