Tongkol Suwir Pedas Kemangi Endessss 😍
Ganti

Tongkol Suwir Pedas Kemangi Endessss 😍

Si Suami pecintah tongkol πŸ˜€ Ntah kenapa olahan tongkol selaluuu enak dan mantabbbzz .. sekarang bikin tongkol suwir kemangi endesss peddesss maknyuuusss . Hihihihihi Apapun masakannya, kalau ada bumbu CINTA didalamnya pasti ennaak bangettt 😁 slamat mencoba bundaaa

Oh yaa .. Hati2 makanan ini bisa ngabisin nasi angeettt πŸ˜‚

Husnaa Husniyah

Bahan-bahan

4 orang udah pu
  1. 2 Ikan Tongkol segar besar (yang biasa nya beli dipasar 1 besek)
  2. Jeruk nipis (bisa di skip ya)
  3. 6 Cabai merah
  4. 5 Cabai Rawit (kalau suka peddes lagi bisa d tambah ya, tapi ini udah pedesss ko 😁)
  5. 8 Bawang Merah
  6. 5 Bawang Putih
  7. 4 cm kunyit
  8. 2 cm jahe
  9. 1 ikat Sereh
  10. 4 Lembar Daun Jeruk
  11. 2 Lembar Daun Salam
  12. 1-2 SDM Kecap (optional)
  13. secukupnya Garam
  14. Secukupnya Gula
  15. secukupnya Penyedap rasa
  16. Secukupnya Lada
  17. 1 genggam Kemangi (masukkan di Akhir masakan ya mom)

Langkah

15 menit
  1. Lumuri tongkol dengan jeruk nipis atau air garam, lalu goreng (jangan garing2 amat😁) atau dibakar juga boleh, next Suwir-Suwir

  2. Bumbu Halus : Bawang merah, Bawang putih, jahe, kunyit, garam, cabe merah, cabe rawit.. uleeeg sampe halus yaa (blender juga bisa mom, cuman lebih cantik di uleg2 gt πŸ˜‚ kaya akan warna dan merah2 cabe serta biji nya yang menggoda) 😜

  3. Setelah halus, Tumis bumbu dengan d tambahkan sereh, daun jeruk, daun salam sampai harum. Kasih Air sedikit ya mom, aduuk2

  4. Setelah air menyusut, masukkan tongkol suwir tadi

  5. Tambahkan kecap, garam, gula, lada, penyedap makanan lalu masak hingga bumbu meresap. Jika diperlukan air lagi.. berikan sedikit saja supaya tidak gosong 😊

  6. Test rasa. Jika sudah pas, Masukkan kemangi nya... hmmmmm Aromanya momz.. sueggerrrr

  7. Aduuuk2 daaan siap d sajikan untuk suami tercintaaaaah 😍😍😍😘😘😘

    Ganti
Tambah langkah

Recook

(19)

Dapatkan inspirasi dari mereka yang sudah mencoba resep ini


Apa kamu sudah mencoba resep ini?

Bagikan versi masakan kamu dengan mengirim foto Recook

Kirim foto Recook