PUDING  ROTI
Ganti

PUDING ROTI

Anak-anak biasanya tidak menyukai kulit dipinggiran roti. Padahal, menurut artikel yang saya baca, para peneliti di Jerman menemukan bahwa bagian pinggiran roti memberikan lebih banyak manfaat kesehatan dibanding seluruh bagian roti karena terdapat antioksidan (kompas.com). Para ibu pasti selalu ingin memberikan hidangan yang lezat dan bergizi untuk keluarganya, terutama untuk anak-anaknya. Salah satu cara untuk mengolah kulit roti menjadi hidangan lezat dan sehat adalah dibuat puding roti. Dijamin tidak akan ada lagi kulit roti yang terbuang. Puding roti ini enak dimakan hangat-hangat. Dimakan dingin-dingin pun tak kalah enaknya. Resep ini saya dapatkan dari blog ummu fatihah, resep asli dari NCC Indonesia (saya pakai 2/5 dr resep aslinya)

Fiona Indah

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 150 gr kulit roti tawar, potong kotak
  2. 2 butir telur
  3. 80 gr gula pasir
  4. 240 ml susu cair
  5. Taburan:
  6. secukupnya Kismis
  7. secukupnya (sachet) Hot Choco
  8. secukupnya Gula bubuk

Langkah

60 menit
  1. Aduk telur dan gula, gunakan ballon whisk hingga gula larut, tuangi susu sedikit demi sedikit sambil tetap diaduk hingga rata.

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

  2. Menggunakan pinggan tahan panas, atur kulit roti tawar hingga menutupi permukaan pinggan. Siram dengan adonan susu sambil ditekan-tekan dengan garpu, biarkan roti terendam.

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

  3. Taburi kismis dan almond slice secara acak. Kukus 30-45 menit atau hingga matang.

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

  4. Taburi gula bubuk dan hot choco bubuk. Siap disajikan hangat-hangat, atau dingin juga sama enaknya.

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

Tambah langkah

Recook

(2)

Dapatkan inspirasi dari mereka yang sudah mencoba resep ini


Apa kamu sudah mencoba resep ini?

Bagikan versi masakan kamu dengan mengirim foto Recook

Kirim foto Recook