Kimchi Jjigae
Source : Bunda Ochirosi @cookpad 🙏 Terima kasih banyak resepnya. Kimchi yg sy gunakan homemade, sawi putih, resep sudah terbit. Sdgkn cabe bubuk sy ganti dg saus sambal. Berikut takaran sy ya 😊 utk resep asli dimohon lgsg mengunjungi akun beliau 😇
Bahan-bahan
-
100 g Kimchi
-
100 g Daging sapi dicuci diiris tipis
-
3 buah Tahu putih 5×5 diiris ½ cm
-
600 ml Air mineral
-
1 siung Bawang bombay diiris tipis
-
1 batang Daun bawang diiris serong panjang
-
1 buah Wortel dipotong panjang (sy skip)
-
1 sdm Cabe bubuk (sy saus sambal)
-
Lada bubuk, Garam, Gula (sesuai selera)
-
1 sdm Minyak goreng utk menumis
-
▪ Bumbu halus :
-
2 siung Bawang putih
-
3 siung Bawang merah
-
3 buah Cabe merah keriting
-
1/2 buah Tomat merah
Cara Membuat
-
1
Daging sapi direbus dg 600 ml air mineral sampai empuk, dibuang busa2 yg muncul, disisihkan.
-
2
Bumbu halus ditumis hingga harum.
-
3
Ditambah daging sapi dan air kaldunya, lada, cabe bubuk (sy saus sambal), garam, gula. Dimasak sampai mendidih. Ditambah kimchi, wortel, bawang bombay, daun bawang. Dididihkan lagi.
-
4
Terakhir ditambahkan tahu. Dimasak sampai tahu matang, ditest rasa.
-
5
Jika sudah matang, disajikan dg taburan daun bawang. Ternyata enak ya 😁
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Komentar