Bakso ayam kenyal
Ganti

Bakso ayam kenyal

Karena hobi banget makan bakso tapi males beli n supaya si kecil gak selalu jajan di luar jadi buat sendiri aja di rumah. Rasa lebih sesuai selera

jazilabid

Bahan-bahan

  1. 1 Kg dada ayam tanpa tulang
  2. 300 gr tepung tapioka (aku pakai merk 99)
  3. 150 gr tepung maizena (aku pakai merk hawai)
  4. 3 Butir telur
  5. 6 Sdm kecap manis
  6. 20 siung bawang putih kupas
  7. 3 sdm munjung garam kasar
  8. 1/2 sdt lada bubuk
  9. 1/2 sdt baking powder
  10. secukupnya Penyedap rasa
  11. 200 ml air es

Langkah

90 menitma
  1. Masukkan seluruh bahan ke dalam food processor. Nyalakan food processor hingga seluruh bahan halus tercampur rata

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

  2. Pindahkan adonan siap cetak ke dalam wadah lain

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

  3. Bulatkan adonan (aku pakai tangan n sendok) satu persatu langsung direbus dalam panci dg air mendidih hingga seluruh adonan habis. Jangan lupa untuk menutup panci. tunggu selama kurleb 2 menit/bakso matang

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

  4. Saring bakso lalu biarkan dingin

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

  5. Bakso bisa langsung disajikan dengan kuahnya/untuk campuran sup/capjay. Simpan bakso di dalam freezer untuk persediaan lebih lama

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

  6. Selamat mencoba

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

Tambah langkah

Recook

(0)

Apa kamu sudah mencoba resep ini?

Bagikan versi masakan kamu dengan mengirim foto Recook

Kirim foto Recook