Ayam Bakar Rumahan
Mai Bakery
@cook_9677775
Kesukaan dirumah ayam bakar cuzzz lah masak ayam bakar.. Simple enyakkkk
Bahan-bahan
-
1 kg ayam utuh potong sesuai selera
-
sesuai selera Kecap manis
-
Garam + penyedap rasa
-
1/2 Gula merah iris
-
Air asam jawa
-
3 batang serai
-
5 lembar daun jeruk sobek sobek
-
2 lembar daun salam
-
secukupnya Air
-
Bumbu halus :
-
8 siung bawang merah
-
3 siung putih
-
1 sdm ketumbar
-
5 butir kemiri
-
3 cm kunyit
-
1 ruas jahe
-
1 ruas lengkuas
Cara Membuat
-
1
Cuci bersih ayam tiriskan lalu Tumis bumbu halus sampai harum masukan serai masukan garam, penyedap rasa, kaldu bubuk(options) masuk sampai harum
-
2
Masukan ayam dalam tumisan bumbu aduk rata masukan air dan air asam jawa,kecap manis, gula merah laku aduk rata masak sampai bumbu meresap dan air menyusut laku tes rasa
-
3
Ambik ayam lalu bakar bisa diteflon/happycall/japitan buat bakaran masak dalam api kecil masak sampai berubah warnanya laku angkat
-
4
Sajikan selagi hangat
-
5
Noted : Bakar ayam jangan terlalu lama karna mengandung gula merah dan kecap jadi mudah gosong.
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Emak emak jaman now punya anak 2 yg suka masak..
Lebih banyak
Komentar