Pesmol nila pedas (masak kuning)

Name: Pesmol nila pedas (masak kuning)
Ingredients: 1/2 kg nila segar. Dipotong 2; 1 buah Tomat; 1 buah jeruk nipis; 1/2 ikat kemangi; 2 daun salam; 1 serai (geprek); Daun bawang; Seledri; Wortel (potong korek); 5 cabe; Santan kara kecil; 🌹bumbu halus; 6 bawang merah; 2 bawang putih; 1 ruas jahe; 2 kemiri; 1 ruas kunyit; 10 cabe rawit; Garam; Gula; Penyedap; Bawang goreng

7 orang berencana membuat resep ini

Ontyas @ontyas

Edit resep

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1/2 kg nila segar. Dipotong 2
1 buah Tomat
1 buah jeruk nipis
1/2 ikat kemangi
2 daun salam
1 serai (geprek)
Daun bawang
Seledri
Wortel (potong korek)
5 cabe
Santan kara kecil
🌹bumbu halus
6 bawang merah
2 bawang putih
1 ruas jahe
2 kemiri
1 ruas kunyit
10 cabe rawit
Garam
Gula
Penyedap
Bawang goreng

Cara Membuat

1

Cuci ikan sampai bersih (saya 3 kali cuci) beri perasan 1 buah jeruk nipis. Diamkan 3 menit. Bilas sampai bersih
2

Beri sedikit garam pada ikan yang sudah dibersihkan. Goreng setengah matang. Tiriskan
3

Haluskan semua bumbu halus, tumis, sampai harum
4

Masukkan daun salam, dan serai. Tambahkan air. Dan beri santan
5

Masukkan wortel, kemangi, daun bawang dan tomat. Tunggu sampai agak menyusut
6

Cek rasa, masukkan cabe utuh dan ikan goreng. Terakhir masukkan seledri
7

Beri taburan bawang goreng. Siap dimakan dengan nasi panas