Ayam rica2 cetar membahana
Bahan-bahan
-
1/2 ekor ayam
-
Bumbu halus
-
8 bj bawang merah
-
3 siung bawang putih
-
30 bj cabe rawit merah
-
4 butir kemiri
-
1 ruas jahe
-
1 ruas kunyit
-
Minyak goreng untuk menumis
-
Bahan lain:
-
2 sdm kecap manis
-
secukupnya Garam
-
secukupnya Penyedap
-
secukupnya Gula pasir
-
1 ruas laos geprek
-
2 btg serai geprek
-
3 lbr daun salam
-
3 lmbr daun jeruk
Cara Membuat
-
1
Potong2 ayam...Cuci bersih ayam sisih kan
-
2
Panaskan minyak goreng,tumis bumbu halus masukkan laos,serai,daun jeruk,daun salam.tumis sampai harum dan bumbu matang
-
3
Masukkan ayam,aduk2.ungkep tambah kan air.masak sampai ayam empuk.tambahkan kecap manis.masak lagi sampai ayam benar2 matang dan bumbu menyusut.tambahkan garam,gula dan penyedap.tes rasa. Kalau udah pas.matikan kompor.siap di sajikan
Komentar