Sambel bawang

Lagi buru-buru, lalu sambel di pantry habis pula! Untung ada cabe, minyak kelapa dan bawang putih.

Resep seperti biasa ada di blog kita: http://theweekendkitchen.co/sambal-bawang-garlic-chili/

Lihat semua

Aktivitas Resep

  • TheWeekendKitchen

1 pengguna lainnya sedang membuat resep ini

Bahan-bahan

2-3
  1. 3 sendok makan minyak kelapa (padat)
  2. 1-2 siung bawang putih, iris halus
  3. 5-7 buah cabe rawit, iris halus
  4. seuprit terasi (kira-kira rasio terasi ke bawang putih adalah 1:4)
  5. secukupnya garam

Langkah

10 menit
  1. Masukkan bawang putih, cabe rawit dan garam ke dalam ulekan batu dan ulek hingga halus.

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

  2. Dalam sebuah panci, panaskan minyak kelapa hingga mulai mengepul. Matikan api, lalu masukkan terasi.

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

  3. Dengan menggunakan sendok, hancurkan terasi dalam minyak panas. Lalu tuangkan ke dalam ulekan.

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

  4. Ulek semua bahan hingga halus.

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

  5. Sambel ini siap disajikan; paling enak dengan gorengan tempe, tahu dan ayam...

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

Tambah langkah
Diterbitkan oleh

TheWeekendKitchen

We cook and eat. Kami adalah dua sepupu yang doyan makan dan doyan masak. Kami dibesarkan di tiga benua oleh orangtua yang melanglang buana dan kebudayaan makanan adalah bagian dari identitas kami. Dari makanan kaki lima sampe Michelin-star, dari masakan Sunda ke Itali ke Mexico, semua masuk aja... Blog kita ada di www.theweekendkitchen.co

Pencarian terkait