Keripik Bawang Seladri
Comment : Cemilan Gurih, yang rasa nya tak pernah berubah di lidah juga di hati saya. Cemilan yang dibuatkan Ibu untuk Menguatkan hati dikala sedih... #kusukaNGEMIL
Saat kecil, Ibu sering mendongeng kisah “Dandang Seladri” yang bersama adiknya selalu bisa mencari jalan pulang ke rumah saat dibuang Ayahnya karena Kemiskinan yang mendera. Dandang Seladri selalu memiliki cara untuk Pulang kembali dengan meninggalkan jejak sepanjang perjalanan but she got lost saat trail yang ditinggalkan adalah Roti bekal karena dimakan oleh Burung Burung...
Beberapa hari berselang, akhirnya Dandang Seladri bisa menemukan Rumahnya kembali karena Perasaan Cinta Kasih nya yang kuat Terhadap Ayah Ibunya... lantas sy biasa komentar “Aku jangan dibuang ya Buk,.. aku lakukan apapun buat Ibu asal aku dan adik”ku tidak Dibuang”.. Ibu lantas meneteskan air mata sambil memelukku..
Mungkin kerna Cerita yang terus menerus diulang Ibu inilah yang membuat saya sangat Mengasihi ke 7 adik adik saya... dan Setiap Ibu membuat Camilan ini saya selalu mengingatkan nya betapa sy sangat Mengugemi cerita ttg “Dandang Seladri” yang dalam cerita setiap akhirnya pulang ia mengetuk pintu.. “ini Dandang Seladri,.. Dandang Seladri anak Ibu,.. Tolong Ibu... bukakan pintu..”
#PekanInspirasi
#CookpadCommunity_Jakarta
#resepfirda
#ko͝okpader
#MotherLoves
#WarisanIbu
#IbuPelindungSetia
Bahan-bahan
-
250 gram Terigu Kunci
-
1 sdm Maizena
-
1 butir Telur
-
3 sdm Margarine
-
50 ml air hangat
-
Bumbu Bumbu :
-
1 batang Daun Bawang potong halus
-
2 batang Daun Seledri potong halus
-
1 sdt Garam
-
1 sdt Kaldu Jamur
-
1/2 sdt Garlic Powder
-
1/2 sdt Merica Bubuk
-
1/4 sdt Baking Powder
Cara Membuat
-
1
Campur semua bahan, kecuali Margarine dan Air, aduk rata pakai garpu
-
2
Masukkan Margarine, remas” hingga bergerindil, masukkan Air sedikig demi sedikit sambil diuleni. Istirahatkan adonan selama 20-30 menit, tutup dengan serbet bersih
-
3
Giling tipis adonan pakai Rilling Pin atau Gilingan Pasta, potong” sesuai selera, dan Goreng dlm minyak Panas Sedang cenderung rendah..
-
4
#kusukaNGEMIL sambil nonton 2BrokeGirls - Broke is Temporary, but Rich is Eternally..
Komentar (2)