Beef Sauri Saus Teriyaki ^^
Ganti

Beef Sauri Saus Teriyaki ^^

Akhir-akhir ini lagi suka banget masak . Kebetulan lagi ada stok daging dan saus teriyaki . Langsung aja cussss masak. Memang resep teriyaki sudah banyak sekali , tapi tidak ada salahnya saya men-share resep ala-ala saya yaa ๐Ÿ˜ Semoga teman-teman tetarik dan selamat mencoba ๐Ÿ˜š

NabiLa Alfina

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 250 gr Daging Tanpa Lemak
  2. 1/2 buah bawang bombay (iris sesuai selera)
  3. 5 buah bawang merah (iris tipis)
  4. 2 siung bawang putih (iris tipis)
  5. 2 buah cabe merah keriting (iris sesuai selera)
  6. 6 buah cabe rawit / bisa ditambah jika suka pedas (iris tipis)
  7. secukupnya Jahe , digeprek
  8. 1/2 buah tomat (iris sesuai selera)
  9. 3 sdm Saori Saus Teriyaki
  10. 1 sdm Kecap manis
  11. 1 sdm kecap asin
  12. secukupnya Garam
  13. secukupnya merica
  14. secukupnya gula pasir
  15. Air (secukupnya)
  16. optional cuka (bagi yang suka rasa asam) ->
  17. 1 sdm Mentega / butter , untuk menumis
  18. 1 sdm tepung maizena , larutkan dgn air (pengental)

Langkah

45 menit
  1. Tambah foto

    Langkah pertama potong2 daging bisa tipis memanjang atau sesuai selera. Lalu cuci diair mengalir dan saring biar airnya turun.

  2. Tambah foto

    Kemudian masukkan daging kedalam wadah dan "Marinade" daging dengan Saus teriyaki , kecap asin , kecap manis , bawang putih halus , garam , gula pasir , merica dan cuka (bagi yang suka asam) dan diamkan selama kurang lebih 15 menit. Marinade dilakukan agar bumbu lebih menyerap lagi .

  3. Tambah foto

    Langkah selanjutnya , lelehkan mentega tumis semua bahan yang diiris dan jahe geprek kecuali tomat , tumis semua bahan hingga harum . Baru masukkan daging . Aduk rata.

  4. Tambah foto

    Setelah daging sudah setengah masak baru masukkan air (bagi yang suka berkuah boleh masukkan lebih banyak air). Masak hingga air berkurang dan daging empuk. Cicipin kembali rasanya agar bisa menambah bumbu apa yang terasa kurang.

  5. Tambah foto

    Setelah dirasa daging empuk masukkan larutan tepung maizena agar kuah mengental . Dan aduk-aduk hingga rata dan baru masukkan potongan irisan tomat.

  6. Tambah foto

    Setelah masak angkat dan sajikan . Beri taburan wijen dan irisan tipis daune bawang . Sajikan dengan nasi hangat ^^

Tambah langkah

Recook

(0)

Apa kamu sudah mencoba resep ini?

Bagikan versi masakan kamu dengan mengirim foto Recook

Kirim foto Recook