Kue kacang
biasanya kue kacang d jual kiloan. resep ini jadinya kurang lebih 750gram.
Bahan-bahan
-
300 gr terigu ∆
-
175 gr kacang yg sdh d kupas kulit artinya. sangrai sebentar
-
125 gr gula halus
-
200 mil minyak sayur
-
secukupnya biji wijen
-
secukupnya vanili bubuk
Cara Membuat
-
1
Sangrai kacang sebentar saja ych Mom. cukup smp ada bintik2 hitam sedikit. jgn smp hangus. setelah itu blender ato d Tumbuk ych... klo sy sukanya tdk ush terlalu halus biar ada kress kerasnya gtu😃
-
2
Campurkan kacang+terigu+gulahalus+vanili bubuk aduk rata
-
3
Tambahkan minyak sayur sedikit sedikit saja ych Mom. sampe adonan Kalis dan bisa d bentuk. jangan smp kebanyakan minyaknya nanti adonan tdk bisa d bentuk. klo saya saya aduk pake tangan trs d remas2 gtu biar lebih paham filingnya 😂 harus pake filing
-
4
Letakan adonan di atas plastik putih bersih. klo sy pake plastik yg suka di kasih abang2 foto copy yg ukuran folio itu lohhh... sy gunting jd lebar. kemudian ratakan pke tangan tp terlebih dahulu permukaan atas adonan d tutup plastik putih lg ych.. ratakan sampe dgn ketebalan yg d inginkan. klo pake gulung kue ato botol kaca jg boleh...
-
5
Cetak adonan dan letakan kedalam wadah oven. smp adonan habis. setelah itu oven dgn panas 170° selama 25 menit. tp sebelumnya oven nya panaskan dl ych.. setelah 25menit angkat dan dinginkan
-
6
Untuk membuat pelapisnya : campur kuning telur dan 2 sdm minyak sayur. aduk smp rata
-
7
Olesi bahan pelapis diatasi kue yg sdh dingin smp 2/3x oles. caranya olesi dl semuanya smp hbs. kemudian ulangi smp 2/3x oles. sblm mengolesi yg k 2/3 tunggu olesan sblmnya set dl ych... kemudian olesan terakhir taburi wijen
-
8
Oven dgn suhu 150° selama 10 menit. semuanya tergantung oven masing2 ych... angkat dan dinginkan. simpan d dlm wadah kedap udara
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Komentar