Sayur Kelor Ubi Jalar
Bahan-bahan
-
1 ikat kelor (ambil daunnya saja)
-
2 buah ubi jalar ukuran kecil (kupas potong kotak kecil)
-
2 siung bawang merah
-
3 siung bawang putih
-
1 ruas kencur (saya suka agak banyak)
-
1 liter air
-
Secukupnya garam, penyedap dan gula pasir
Cara Membuat
-
1
Cuci bersih ubi yang sudah di potong lalu tiriskan.
-
2
Rebus air sampai mendidih
-
3
Ulek semua bumbu.
-
4
Kalau sudah mendidih masukkan bumbu & ubi. Tunggu sampai ubi matang lalu tes rasa.
-
5
Jika dirasa sudah pas & ubi sudah matang (empuk) masukkan kelor. Aduk sebentar. Matikan kompor. Sayur siap disajikan.
-
6
Paling enak disantap pakai nasi hangat, ikan goreng & sambel terasi.
-
7
Selamat mencoba
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Kerja tapi hobi memasak, jadi sukanya memasak yang sederhana, cita-cita sih pengen jualan makanan, tapi sementara belajar sambil berbagi resep rumahan sederhana. Semoga menginspirasi untuk resep masakan keseharian. Happy cooking..
Lebih banyak
Komentar