Tahu Bakso Kuah Kaldu
Ganti

Tahu Bakso Kuah Kaldu

sucy dewi

Bahan-bahan

  1. 4 sdm daging ayam
  2. 2 sdm udang
  3. 2 sdm tepung maizena
  4. 1 sdm wortel parut
  5. 1 butir putih telur
  6. 1 sdm daun bawang
  7. 4 potong tahu putih
  8. 2 butir bawang putih
  9. 1/2 sdt merica
  10. 1/2 sdt garam
  11. 1/2 sdt gula pasir
  12. Bahan kuah :
  13. 2 butir bawang putih
  14. 2 sdm kepala dan kulit udang
  15. secukupnya Tulang ayam
  16. Lada
  17. Garam
  18. Gula
  19. Daun bawang
  20. Bawang goreng
  21. secukupnya Air

Langkah

  1. Campur semua bahan (kecuali tahu putih) blender sampai halus

  2. Masukan adonan ke dalam tahu. Kukus sampai matang

  3. Langkah buat kuah kaldu :

  4. Geprek bawang putih,goreng sampai berwarna coklat kemudian di tekan tekan menggunakan Sutil sampai hancur lalu masukan kepala udang dan tulang ayam tumis sampai berubah warna

  5. Beri air secukupnya kemudian masukan gula,garam lada dan daun bawang. Masak sampai mendidih

  6. Masukan tahu Bakso yg sudah di kukus masak sebentar

  7. Sajikan di mangkuk dengan taburan bawang goreng

Tambah langkah

Recook

(0)

Apa kamu sudah mencoba resep ini?

Bagikan versi masakan kamu dengan mengirim foto Recook

Kirim foto Recook