Balado Teri Bakso
Ganti

Balado Teri Bakso

Siang-siang gini lagi kepengen makan pedes, lirik kulkas nemu bahan teri & bakso. Jadi weeeh bikin balado 😋

Ummu Hafsha

Bahan-bahan

  1. 100 g teri medan
  2. 5 buah bakso, iris tipis
  3. Secukupnya garam
  4. Secukupnya gula
  5. 1/4 gelas air
  6. Bumbu ulek:
  7. 10 buah cabai merah
  8. 7 buah cabai rawit
  9. 3 siung bawang putih
  10. 1 buah tomat

Langkah

  1. Cuci bersih teri medan dan bakso, tiriskan.

  2. Panaskan minyak di teflon, goreng setengah matang teri dan bakso yang sudah dicuci. Kalau sudah, angkat dan diamkan lebih dulu.

  3. Dengan minyak yang sama, tumis bumbu ulek yang sudah halus. Lalu tunggu sampai minyaknya keluar. Jika sudah, taburi garam dan gula sesuai selera. Cek rasa.

  4. Masukkan teri dan bakso yang sudah digoreng sebelumnya, lalu oseng sampai menyatu dengan sambal baladonya. Kalau sudah, angkat.

  5. Balado teri bakso siap disantap dengan nasi panaaas 😋

Tambah langkah

Recook

(0)

Apa kamu sudah mencoba resep ini?

Bagikan versi masakan kamu dengan mengirim foto Recook

Kirim foto Recook