Nasi Kebuli Magic Com #BikinRamadanBerkesan #PekanInspirasi
Coba masak nasi kebuli di magic com ternyata enak...untuk daging aku pake daging sapi ya coz ga ada daging kambing seperti kata pepatah ga ada daging kambing 🐐...daging sapi 🐴 pun jadi 😄 #BikinRamadanBerkesan
Bahan-bahan
-
4 cup Beras
-
1/2 kg Daging Sapi
-
65 ml Santan Kara
-
2 buah Kayu Manis uk 5 cm
-
5 buah Cengkeh
-
1 buah bunga lawang
-
4 buah Kapulaga
-
1/2 sdt Lada bubuk
-
1 sachset bubuk kari instan
-
Secukupnya air
-
Secukupnya garam
-
Bumbu yang dihaluskan :
-
6 Siung Bawang Merah
-
4 siung Bawang Putih
-
1 sdt Ketumbar Bubuk
-
2 cm Kunyit
Cara Membuat
-
1
Tumis bumbu halus sampe harum. Kemudian masukan kayu manis, cengkeh, bunga lawang dan kapulaga. Aduk rata.
-
2
Masukan daging, aduk hingga daging berubah warna dan masukan bubuk kari instan. Aduk2 kembali dan masukan air hingga tumisan daging terendam. Setelah itu masukan lada bubuk, garam dan santan. Aduk2 kembali dan masak daging hingga empuk. *Note : Disini pemberian garamnya agak banyak ya karena nantinya pada saat memasak nasi di magic com akan ditambah air kembali
-
3
Cuci beras dan masukan ke magic com. Kemudian masukkan juga tumisan daging beserta kuahnya yg kita buat sebelumnya dan tambahkan air aduk hingga rata baru dimasak seperti bisanya di magic com hingga matang. Kemudian sajikan. Bareng dengan irisan timun, dan krupuk. *Note : Penambahan air seperti kita masak nasi pada umumnya di magic com
Komentar