Bakso tahu dan bakso goreng #RabuBaru#BikinRamadhanBerkesan
Ganti

Bakso tahu dan bakso goreng #RabuBaru#BikinRamadhanBerkesan

16.05.18 iseng ada stok ikan 2 ekor di kulkas bingung mau di apain plus ada tahu juga 3 buah yoweslah nyoba2 bikin bakso tahu aja ama bakso goreng anak2 pan suka pikir ana πŸ˜…πŸ˜ mak-mak rempong emang maunya ngulik dapur mulu apalagi kalo liat yg nyisa2πŸ˜„πŸ˜„ gak papa yee buund..sapa tau kita sehati ada yg kaya ana πŸ˜„πŸ˜„πŸ˜„πŸ˜‚

Tanyakan kepada saya tentang resep ini

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 2 ekor ikan berdaging putih (boleh ikan apa aja) fille
  2. 3 buah tahu putih,potong segitiga,goreng
  3. 2 sdm penuh tepung tapioka/sagu
  4. 1 sdm penuh tepung terigu
  5. 3 tangkai kecil daun seledri iris halus
  6. Tusuk sate secukupnya
  7. 1 butir telur + sejumput garam utk celupan
  8. Bumbu :
  9. 3 siung bawang putih
  10. 2 butir bawang merah
  11. 1/4 sdt merica bubuk
  12. 2 sdt ebi kecil
  13. 1 butir putih telur
  14. 1/2 sdt garam
  15. 1/2 sdt gula pasir
  16. 1 sdt kecap asin
  17. 1 sdt saos tiram
  18. 1 batang daun bawang ambil ijonya aja
  19. 2 sdm minyak goreng

Langkah

30 menit
  1. Fille ikan ambil dagingnya aja dan buang kulitnya jadi cuma dagingnya aja ya bund..biar syantik katanya 😁 (foto kelupaanπŸ˜πŸ˜ƒ)

  2. Goreng utuh bawang merah dan bawang putih kalo udah rada coklat2 angkat..jangan gosong ya bun..lalu masukkan semua ikan,bumbu lainnya dan bawang goreng blender semua jadi satu sampai halus

  3. Siapkan wadah campur adonan ikan dengan terigu,tapioka dan daun seledri aduk rata dengan spatula atau tangan boleh juga selera bunda bunda aja ya.. Lalu bagi adonan jadi 2 separuh utk bakso separuh lagi utk diisikan ke tahu

    Ganti
  4. Siapkan air panas diatas kompor cetak bulat2 adonan ikan (ana pake sendok teh 2 buah biar tangan gak belepotan soale lagi males yg belepotan bun..hihi😁) masukkan ke dalam panci setelah dicetak setelah siap semua baru nyalakan kompor dan biarkan mendidih airnya sampai mengapung baksonya baru diangkat

    Ganti
  5. Goreng tahu yg sudah dipotong segitiga sampai berkulit lalu setelah itu belah tengahnya dan isi dengan separuh adonan tadi sampai semua habis kemudian kukus selama 15 menit

    Ganti
  6. Bakso goreng : siapkan tusuk lalu beri satu tusuk 3-4 buah bakso celupkan kocokan telur lalu goreng sampai kuning keemasan angkat.

    Ganti
  7. Bakso tahu dan bakso goreng siap disantap..yummyyyy..dengan cocolan saus cabe atau tomat dan kecap hmmm lezatos hihi..πŸ˜‹πŸ˜ƒ

    Ganti
Tambah langkah

Recook

(0)

Apa kamu sudah mencoba resep ini?

Bagikan versi masakan kamu dengan mengirim foto Recook

Kirim foto Recook