Soto Lamongan Sedap
Pengen yang sedap dan berkuah untuk buka puasa jadi langsung pilihannya ke soto lamongan ini, praktis dan gampang 😆😆😜😜
Bahan-bahan
-
sesuai selera Daging Sapi Rebus sampai empuk lalu potong2
-
Bila mau bisa pakai balungan tapi saya gak pake
-
Jahe bubuk,bawang putih geprek,ketumbar bubuk untuk rebus daging
-
Bumbu yang dihaluskan:
-
6 siung bawang merah
-
4 siung bawang putih
-
1 buah kunyit
-
1 ruas jari lengkuas
-
3 buah kemiri
-
Bahan pelengkap:
-
1 blok Kaldu sapi bubuk(optional)
-
Lada bubuk
-
secukupnya Gula
-
secukupnya Garem
-
sesuai selera Daun bawang potong2
-
Bawang goreng untuk taburan
-
4 buah Kentang
-
Bihun secukupnya(saya lupa pakai hihi)
-
Kol iris tipis
-
secukupnya Tauge
-
Kerupuk (lupa juga haha)
-
Telur(juga lupa😄😄)
-
secukupnya Kecap
-
Sambal (lupa lagi hahah)
Cara Membuat
-
1
Rebus daging hingga empuk lalu potong2 daging sesuai selera(saya potong kotak2 kecil) rebus dengan jahe bubuk, bawang putih geprek dan ketumbar bubuk
-
2
Ambil penggorengan lain, panaskan minyak dan masukkan daun salam, sereh, daun jeruk, lalu masukkan bumbu halus tumis hingga wangi
-
3
Sesudah wangi, masukkan kedalam rebusan daging sapi
-
4
Masukkan tambahan garem, gula,kaldu sapi bubuk, lada aduk rata dan tes rasa
-
5
Masukkan daun bawang
-
6
Iris tipis kentang lalu goreng hingga kecoklatan. Sisihkan
-
7
Siapkan bahan pelengkap di piring, secara berurutan, kol, tauge, bihun lalu siram dengan daging dan kuah soto nya, tambahkan kentang goreng, kecap, sambal, bawang goreng, telur rebus potong 2, kerupuk dll 😄😄😄
-
8
Selamat menikmati dan recook nya jangan lupa ya 😍😍
Reaksi
Ditulis oleh
Komentar