Bola bakso sapi urat #bikinramadanberkesan
DapurVio
@cook_9926308
Lg pengen bwt buka puasa nnt sm bakso .bismilah aja pas rasanya . resep kuah nya nnt di upload slide berikutnya .
Bahan-bahan
-
100 gr urat
-
2 siung bawang putih goreng
-
3 siung bawang merah goreng
-
secukupnya Lada bubuk
-
1/2 saset masako sapi
-
1 sdt baking powder
-
2 sdt garam
-
150 gr es batu
-
200 gr tepung sagu
Cara Membuat
-
1
Siapkan daging segar.aku baru beli di pasar langsung cuci eksekusi cincang" dan blender dengan esbatu ya.
-
2
Lalu blender sebagian daging dengan bawang merah dan bawang putih,lada,garam,masako jd satu ama putih telur.
-
3
Lalu campur semua jd 1.terus masukan ke frezer sbntar smbil nunggu air mendidih untuk masak bola baksonya.
-
4
Bentuk bulat"sesuai selera.me ada yg diisi telur puyuh.
-
5
Masak hingga mengapung.lalu angkat dan masukan pd baskom yg ada es batunya.untuk menghentikan proses pematangan pd bakso biar tetep kenyal.
-
6
LLalu bs di simpan di frozen deh.bs digunakan untuk campuran tumisan atau bakso,
Reaksi
Ditulis oleh
mama muda satu baby. 24 YO 😇
suka cooking & baking.
karna keluarga pd doyan makan ya jadi
suka masak selain lebih hemat juga sehat.
Lebih banyak
Komentar