Pentol ayam-sapi
Fuah Mamakiya
@cook_7332768
Rasanya kenyal gurihnya pas.seneng deh akhirnya bisa buat pentol spt abang2 bakso.setelah sekian Kali buat mesti gag bisa kenyal. Resep Dari majalah Sedap.
Bahan-bahan
-
200 gram daging ayam giling
-
100 gram daging sapi giling
-
3/4 sdm garam kasar
-
1/2 sdm baking powder
-
1/2 btr telur
-
125 gram es batu
-
1/2 sdt masako
-
2 siung bawang putih haluskan
-
1/4 sdt merica bubuk
-
1/2 sdm bawang putih goreng
-
1/2 sdm bawang merah goreng
-
50 gram tepung sagu
Cara Membuat
-
1
Campur semua bahan jadi satu.blender sebentar sampai halus Dan merata.
-
2
Didihkan air di panci. Saat sudah mendidih kecilkan api.buat bulatan kecil dengan tangan dan sendok.masukkan ke air mendidih.tunggu sampai mengapung.setelah selesai semua.ttgu sekitar 30menit.sampai matang.angkat.tiriskan
-
3
Pentol siap diolah menjadi bakso, pentol goreng atau bakar.
Komentar