Pentol ayam-sapi
-
Dahlia Febriani“Tekstur luar baksonya belum halus, tp dalamnya udh lembut, besok kalo saya bikin lg, pas nge choper hrs setengahnya klo udh halus baru dicampur semua. Biar baksonya mulus. Baksonya lembut, wangi, enak banget. Makasih resepnya bunda 🙏” -
Esty Kusuma Rahmasari“Enaaak..kenyaaal...kayaknya kebanyakan baking soda jadinya ngembang banget..terima kasih resepnya...”
Fuah Mamakiya
@cook_7332768
Rasanya kenyal gurihnya pas.seneng deh akhirnya bisa buat pentol spt abang2 bakso.setelah sekian Kali buat mesti gag bisa kenyal. Resep Dari majalah Sedap.
Bahan-bahan
-
200 gram daging ayam giling
-
100 gram daging sapi giling
-
3/4 sdm garam kasar
-
1/2 sdm baking powder
-
1/2 btr telur
-
125 gram es batu
-
1/2 sdt masako
-
2 siung bawang putih haluskan
-
1/4 sdt merica bubuk
-
1/2 sdm bawang putih goreng
-
1/2 sdm bawang merah goreng
-
50 gram tepung sagu
Cara Membuat
-
1
Campur semua bahan jadi satu.blender sebentar sampai halus Dan merata.
-
2
Didihkan air di panci. Saat sudah mendidih kecilkan api.buat bulatan kecil dengan tangan dan sendok.masukkan ke air mendidih.tunggu sampai mengapung.setelah selesai semua.ttgu sekitar 30menit.sampai matang.angkat.tiriskan
-
3
Pentol siap diolah menjadi bakso, pentol goreng atau bakar.
Reaksi
Ditulis oleh
Komentar