Pepes ikan nila

Name: Pepes ikan nila
Yield: 1 bungkus
Ingredients: 1 ikan nila, dibersihkan sisik dan jeroannya; Jerui nipis sedikit dibalurkan ke ikan, lalu bilas; 5 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 2 kemiri; 3 cabe keriting; 2 cabe setan; 1 sdt Kunyit bubuk; 2 daun salam; 1 bh serai geprek; secukupnya Daun kemangi; bungkus Daun pisang untuk

24 orang berencana membuat resep ini

Liapputri @cook_12424948

Jadii, pas jj ke Lotte, ada promo ikan murah, bojo ngiler liat ikan2nya.. dibeli deh. Dan bingung bgt mau dimasak apa selain goreng biasa. Akhirnya dapet deh ide dipepes. Daaaan kata bojooo, ini masakan yg paling jos. Hahahah akhirnya masakan eke dipuji bojo😂😂

Lebih banyak

Edit resep

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 bungkus

1 ikan nila, dibersihkan sisik dan jeroannya
Jerui nipis sedikit dibalurkan ke ikan, lalu bilas
5 siung bawang putih
3 siung bawang merah
2 kemiri
3 cabe keriting
2 cabe setan
1 sdt Kunyit bubuk
2 daun salam
1 bh serai geprek
secukupnya Daun kemangi
bungkus Daun pisang untuk

Cara Membuat

1

Ikan yg sudah dicuci, diberi perasan jeruk nipis dan baluri dengan sedikit garam. Diamkan.
2

Bumbu halusnya sy blender dulu. Bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe sy blender dulu, baru sy uleg. Ditambah kunyit bubuk dan garam. Koreksi rasa dulu.
3

Daun pisang dipotong untuk bungkus, dibersihkan lalu panaskan sampai lemas agar tdk sobek.
4

Sy tata daun salam dulu lalu kemangi dan serai. Baru bumbu halus sy taruh sebagian, ditumpuk ikan dan bumbu halus lagi. Tutup dengan kemangi serai dan salam. Dan tutup bungkus daun pisang.
5

Sy kukus kurleb 30-45 menit. Lalu dibakar. Sajikaaannn😆