Poke Bowl #BikinRamadanBerkesan
Siapa penyuka sushi ? *tunjuk tangan. Wah saya tuh suka banget sama yang namanya sushi. Dari yang selalu pergi ke resto sushi sampai bisa jualan sushi sendiri. Hahha saking nge-fans nya sama sushi.
.
.
Nah menu kali ini baru saya coba saat tinggal di NYC. Saya yakin di indonesia juga pasti ada. Membuatnya jauh lebih mudah dibanding sushi, karena tidak perlu keterampilan untuk menggulung nasinya. Hanya nasi diletakkan di mangkuk dan diberi topping diatasnya. Yuk kita coba buat !
Bahan-bahan
-
2 tetes rice vinegar/ cuka
-
Sejumput garam
-
Bahan Topping Salmon
-
500 gram salmon fillet fresh (bilas dengan air dan kucuri perasaan lemon)
-
4 sdm madu
-
2 sdm minyak wijen
-
1 sdm kecap asin
-
Bahan Topping lainnya
-
1 buah alpukat (potong dadu)
-
3 buah kani/ imitation crab (Celupkan ke air hangat. Potong dadu)
-
Biji wijen untuk taburan
-
Bahan saos:
-
5 sdm mayonnaise
-
3 sdm sambal belibis / sriracha
Cara Membuat
-
1
Masak nasi menggunakan Rice cooker. Jika sudah matang. Tunggu 1 menit kemudian aduk aduk dengan spatula.
-
2
Potong salmon kotak kotak dadu. Campur jadi satu bahan topping salmon. Diamkan 15 menit di kulkas. Tutup rapat dengan plastic wrap.
-
3
Siapkan mangkuk. Letakkan nasi di mangkuk. Beri topping salmon yang sudah di marinated. Tambahkan topping lainnya.
-
4
Aduk jadi satu bahan saos. Hias diatas topping. Terakhir, taburi biji wijen.
-
5
Selamat menikmati :)
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Komentar