Chicken Katsu Crispy
Comment : Another Frozen food yang sehat, hemat dan Umami,.. #BikinRamadanBerkesan #day21 #PekanInspirasi #frozenfood
Makan Chicken Katsu biasanya tentu dong di Sushi Tei, most dimakan diatas Nasi Jepang hangat bersiram tumisan Bawang Bombay Shoyu di kotak Bento,.. yumm..
Di Rumah hampir Tidak begitu kepikiran buat bikin sendiri sampai akhirnya Melihat Cooking Show Mbak @dewi_dapur atas kebaikan @Cookpad_id - sy tambahkan Minyak Wijen agar lebih gurih 😋
This is it,.. Chicken Katsu,..
Bahan-bahan
-
500 gram Fillet Dada Ayam
-
Marinates:
-
1 sdt Merica bubuk
-
1 sdt Garlic bubuk
-
1 sdt Garam
-
1 sdm Minyak Wijen
-
Salutan Kering :
-
1 sdm Tepung Maizena
-
3 sdm Tepung Terigu
-
1/4 sdt Royco
-
Salutan Basah :
-
50 ml Susu Full Cream
-
1 butir Telur
-
Coating :
-
150 Gram Panir Oranye / best Panko
-
Minyak untuk Menggoreng
Cara Membuat
-
1
Tipiskan Daging Ayam, siapkan Bumbu Bumbu
-
2
Marinate Ayam Fillet dengan Bumbu sekitar 39 mnt, sisihkan
-
3
Siapkan Station buat pelapis Katsu
-
4
1- Lumuri Ayam dengan Salutan Kering,
-
5
2- Celup Lumuran Ayam dalam Salutan Basah, bolak balik hingga rata tercover,
-
6
3- Baluri Ayam Salut telur dengan Panir kasar / Panko, hingga rata, sisihkan
-
7
Simpan dalam Wadah Tuppy Frezeer
-
8
Bila langsung disimpan, usahakan di konsumsi Tidak lebih dari 15 hari dlm Freezer
-
9
Bila Digoreng dulu sebentar dlm api panas sedang - bolak balik 2 menit, bisa disimpan di Freezer hingga 2 bulan
-
10
Voila,.. cukup dengan Nasi Goreng Polos saja yummm...
-
11
Dengan Kewpie- si Mayonnaise Jepang, makin yummm.. Si Adek, sahurnya mau makan nasi, jadi Semangat #BikinRamadanBerkesan
Reaksi
Ditulis oleh
Komentar