Mie ayam home Made
Dijamin rasanya bakal kaya mie ayamnya abang-abang yang jualan mie
Bahan-bahan
-
1/4 ayam
-
Bawang bombai
-
5 butir bawang putih
-
3 butir bawang merah
-
Sdt ketumbar
-
1 sendok mericah
-
2 butir kemiri
Cara Membuat
-
1
Potong ayam menjadi kecil-kecil (pisahkan dari tulangnya, karena tulangnya dibuat kuah)
-
2
Haluskan bawang putih, merah, merica,ketumbar, jahe, lengkuas,kunyit, kencur, kemiri dan daun jeruk.kasih garam, gula dan penyedap rasa
-
3
Iris bawang bombai, dan tumis bumbu yang di haluskan
-
4
Tambahkan air (selera) masukan ayam dan kasih kecap. Tunggu sampai warnanya menghitam tapi jangan sampai airnya habis
-
5
Untuk membuat kuah : masukan tulang ayam, cincang bawang putih, dan bawang bombai
-
6
Tunggu mendidih dan masukan daun bawang untuk pewarna
-
7
Seduh mie (saya pake mie telor karena yang jualan mie basah kehabisan stok, lebih enek pake mie basah)
-
8
Jangan lupa buat sambalnya juga (cabe, bawang merah dan bawang putih)
-
9
Untuk pelengkapnya saya pake sawi dan irisan daun bawang
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Komentar