Nila goreng balado

37 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekor ikan nila
  2. 1 buah jeruh nipis
  3. Secukupnya garam
  4. Bumbu halus
  5. 5 butir Bawang merah
  6. 3 siung Bawang putih
  7. 4 buah cabe merah besar
  8. 10 buah cabe rawit (optional)jk tdk suka pedas, skip
  9. 1 buah Tomat besar
  10. Gula
  11. Garam
  12. Kaldu bubuk
  13. Secukupnya air

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan nila buang isi perut dan insang nya, sayat2. cuci bersih, lumuri dengar perasan jeruk nipis dan garam aduk rata diamkan 15 menit, cuci bersih

  2. 2

    Goreng ikan nila dengan minyak agak banyak agar daging matang sempurna dan textur luarnya kering. Pakai api sedang aja agak kecil. Goreng sampai matang, tiriskan

  3. 3

    Haluskan bumbu,(aku pakai blender, bisa pakai ulekan)

  4. 4

    Panaskan sdikit minyak,, tumis bumbu pakai api kecil, tumis hingga harum. Beri air kira2, 1 1/2gelas belimbing,biarkan hingga mendidih

  5. 5

    Masukkan nila goreng, aduk 2, masak hingga kuah menyusut dan kental.test rasa. Matikan api

  6. 6

    Sajikan,enjoy.

Reaksi

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Sylvia Diviar
Sylvia Diviar @Sylvia_Diviar
pada
Malang Jawa timur
dengan memasak hati menjadi senang. ig: @sylvia_diviar
Lebih banyak