Telur Kentang Orak Arik Pakistan
Ganti

Telur Kentang Orak Arik Pakistan

Kangen masakan mama, akhirnya nanya resep ini ke mama lgsg cus bikin deh. Rasanya ya 11 12 ma masakan mama. Ini biasanya dimakan pake roti chepati atau prata (roti india). Tp dimakan pake nasi juga enak..

Shaheena Kalia

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 2 buah kentang yg sedang
  2. 2 butir telur
  3. 5 buah cabe hijau potong bulat2
  4. 1 buah tomat potong dadu
  5. bumbu :
  6. 6 Bawang Merah
  7. Bumbu yg dihaluskan:
  8. 3 Bawang Putih
  9. 2 cm kunyit
  10. 1/3 ruas jari jahe
  11. 1 sendok makan cabe giling
  12. 3 buah cabe rawit
  13. Garam
  14. Gula

Langkah

  1. Potong dadu kentang lalu goreng dengan api kecil hingga kering

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

  2. Lalu kocok 2 telur di wadah

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

  3. Haluskan bumbu yg harus di haluskan yaitu bawang putih, kunyit, jahe, cabe rawit dan giling.

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

  4. Iris bawang merah lalu tumis hingga harum dan layu lalu masukkan bumbu yg dihaluskan beri sedikit garam dan gula. Tumis hingga harum

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

  5. Lalu masukkan potongan cabe hijau dan tomat. Tumis sebenrar hingga cabe agak matang.

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

  6. Kemudian masukkan kentang yg sudah digoreng. Aduk2 hingga rata, goreng2 sebentar agar bumbu merasuk ke kentang.

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

  7. Tuangkan telur yg sudah dikocok tadi. Diamkan sebentar agar menjadi spt dadar. Lalu balik dan orak2 telur dan kentangnya. Aduk2 pelan hingga tercampur rata semua. Tes rasa. Siap sajikan.

    Tambah foto

    Tambah foto

    Tambah foto

Tambah langkah

Recook

(1)

Dapatkan inspirasi dari mereka yang sudah mencoba resep ini


Apa kamu sudah mencoba resep ini?

Bagikan versi masakan kamu dengan mengirim foto Recook

Kirim foto Recook