طريقة عمل البطاطس المكسبكية
المكوّنات
-
800 غرام بطاطس
-
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
-
1 بصل، مفروم ناعم
-
1 فص ثوم مهروس
-
1/2 ملعقة صغيرة شطة، اختياري
-
1/2 ملعقة صغيرة بابريكا
-
1 ملعقة صغيرة كمون
الخطوات
-
1
تُقطع البطاطس مكعّبات وتُسلق نصف سلقة ثم تصفى وتُحفظ جانباً.
-
2
في مقلاة واسعة، يُسخن الزيت ويُقلى البصل حتى يذبل. يُضاف الثوم والتوابل ويستمر التقليب حتى يتحمر الثوم.
-
3
تُضاف البطاطس وتُقلب جيداً مع باقي المكونات حتى تتنكه بها. تُترك البطاطس على النار لمدة 10 دقائق حتى تنضج وتُقدم ساخنة.
من تفاعل بإيموجي
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفة من
التعليقات