Macaroni Schotel Sederhana ala Sari Pujiwati
Di hari2 terakhir puasa biasanya anak2 atau keluarga sdh mulai bosan dg santap sahur. Tips untuk membangkitkan selera santap sahur adalah kita membuatkan makanan yg tidak seperti biasanya. Macaroni Schotel menjadi salah satu makanan favorit keluarga saya. Walau ga spt aslinya. Tp dg bumbu yg seadanya dan rasa cinta jadilah masakan yg istimewa. Selamat mencoba resep dari Sari Pujiwati.
Bahan-bahan
-
200 gram macaroni
-
2 siung bawang bombay cincang halus
-
4 buah sosis yg panjang
-
2 sachet kornet (aku kornet pronas)
-
2 butir telur ayam
-
100 gram mentega (aku blue band)
-
3 sdm terigu
-
secukupnya Lada halus
-
1/2 butir pala
-
2 Keju parut (aku keju chedar mini)
-
Secukupnya garam
-
Secukupnya gula pasir
Cara Membuat
-
1
Siapkan bahan2
-
2
Rebus macaroni hingga lunak, angkat, tiriskan dan beri sedikit minyak goreng aduk rata.
-
3
Dalam wadah 1 : kocok telur tambahkan garam, lada halus, gula pasir, kaldu sapi, susu cair, sebagian keju parut dan terigu. Aduk rata. Sisihkan.
-
4
Lelehkan mentega. Kemudian tumis bawang bombay, sosis, kornet. Hingga matang.
-
5
Masukan tumisan ke dlm wadah 1.
-
6
Masukan macaroni ke dlm wadah 1. Aduk rata...
-
7
Oleskan mentega pd loyang atau wadah anti panas. Masukan adonan macaroni ke wadah tersebut.
-
8
Kukus macaroni di dlm dandang yg telah dididihkan terlebih dahulu airnya. Kemudian lapisi tutup dandang agar uap air tdk menetes ke adonan macaroni.
-
9
Taburi dg keju parut sesaat sblm makaroni matang agar keju parut tdk meleleh. Waktu memasak sekitar 45 menit. Angkat stlh matang.
-
10
Komentar