Macaroni Schotel Sederhana ala Sari Pujiwati

Sari Milly
Sari Milly @cook_12566623

Di hari2 terakhir puasa biasanya anak2 atau keluarga sdh mulai bosan dg santap sahur. Tips untuk membangkitkan selera santap sahur adalah kita membuatkan makanan yg tidak seperti biasanya. Macaroni Schotel menjadi salah satu makanan favorit keluarga saya. Walau ga spt aslinya. Tp dg bumbu yg seadanya dan rasa cinta jadilah masakan yg istimewa. Selamat mencoba resep dari Sari Pujiwati.

Lebih banyak
Edit resep
Bagikan

Bahan-bahan

10 porsi
  1. 200 gram macaroni
  2. 2 siung bawang bombay cincang halus
  3. 4 buah sosis yg panjang
  4. 200 ml susu uht putih (aku diamond milk)
  5. 2 sachet kornet (aku kornet pronas)
  6. 1 bungkus kaldu sapi (aku sapi">royco sapi)
  7. 2 butir telur ayam
  8. 100 gram mentega (aku blue band)
  9. 3 sdm terigu
  10. secukupnya Lada halus
  11. 1/2 butir pala
  12. 2 Keju parut (aku keju chedar mini)
  13. Secukupnya garam
  14. Secukupnya gula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan2

  2. 2

    Rebus macaroni hingga lunak, angkat, tiriskan dan beri sedikit minyak goreng aduk rata.

  3. 3

    Dalam wadah 1 : kocok telur tambahkan garam, lada halus, gula pasir, kaldu sapi, susu cair, sebagian keju parut dan terigu. Aduk rata. Sisihkan.

  4. 4

    Lelehkan mentega. Kemudian tumis bawang bombay, sosis, kornet. Hingga matang.

  5. 5

    Masukan tumisan ke dlm wadah 1.

  6. 6

    Masukan macaroni ke dlm wadah 1. Aduk rata...

  7. 7

    Oleskan mentega pd loyang atau wadah anti panas. Masukan adonan macaroni ke wadah tersebut.

  8. 8

    Kukus macaroni di dlm dandang yg telah dididihkan terlebih dahulu airnya. Kemudian lapisi tutup dandang agar uap air tdk menetes ke adonan macaroni.

  9. 9

    Taburi dg keju parut sesaat sblm makaroni matang agar keju parut tdk meleleh. Waktu memasak sekitar 45 menit. Angkat stlh matang.

  10. 10

Reaksi

Komentar

Ditulis oleh

Sari Milly
Sari Milly @cook_12566623
pada