Sambal Goreng Labu Siam #bikinramadanberkesan
Nisa Ulfa
@Nisaulfa
Sayur labu siam atau sambal goreng labu siam untuk sayur pelengkap nasi liwet solo #bikinramadanberkesan
Bahan-bahan
-
2 buah labu siam potong korek api memanjang
-
800 ml santan sedang
-
5 siung bawang putih
-
4 buah bawang merah
-
5 cabai merah keriting buang biji, rebus sebentar, haluskan
-
1 sdm ebi rendam sebentar
-
3 cm lengkuas
-
2 lbr daun salam
-
6 buah rawit hijau utuh
-
Secukupnya garam, gula merah dan kaldu bubuk
Cara Membuat
-
1
Tumis bumbu iris bersama daun salam dan lengkuas. Tumis sampai harum.
-
2
Masukkan cabai keriting yg sudah dihaluskan dan ebi. Tumis sampai matang.
Masukkan labu siam. Masak sampai agak layu. -
3
Masukkan santan. Aduk2 agar santan tdk pecah. Tambahkan cabai rawit utuh. Setelah mendidih. Koreksi rasa. Matikan api.
Reaksi
Ditulis oleh
Anak muda yg hobi cooking baking. Panggil mba, kak aja 😊. Ig: @nisaulfa_
Lebih banyak
Komentar